为进一步督促向阳区学校食堂落实食品安全主体责任，做好开学前后校园食品安全工作，8月26日下午，区市场局召开辖区学校食堂食品安全培训告诫会。辖区各学校食堂食品安全负责人、食品安全总监、食品安全管理员共计20余人参会。
会上，工作人员重点对省市场局制发的餐饮服务食品安全记录范本进行解读，对其中17个范本的内容进行详细讲解，要求各单位落实到位。同时强调做好开学前食品安全各项工作，彻底打扫环境卫生、开展设备设施检修校验、进行餐饮具和食品加工工具清洗消毒、彻底清理库存食品、加强食品原料管控，严格落实“日管控、周排查、月调度”等食品安全相关制度。
会议围绕今年上半年辖区学校食堂食品安全监管中常见问题进行讲解，提醒告诫辖区各学校食堂要举一反三，严格落实食品安全主体责任，做好各项食品安全工作，落实反食品浪费措施，确保秋季开学季食品安全。开学后，区市场局将加大辖区学校食堂的监督检查力度，全面排查食品安全风险隐患问题，加强部门联动，全力守护师生饮食安全。
编辑：梁秀伟编审：张琦 审核：孟佳莹